Thunfisch mit Olivensalsa

Thunfisch mit Olivensalsa

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 25 Min.
ohne Laktose
Nährwert / Person: 316 kcal
, Fett: 20 g
, Kohlenhydrate: 6 g
, Eiweiss: 26 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Salsa

80 g entsteinte grüne Oliven, fein gehackt
50 g Kapern, abgespült, abgetropft, grob gehackt
½ TL Kreuzkümmelpulver
1 EL Olivenöl

Salat

1 ½ EL Olivenöl
1 ½ EL Aceto balsamico bianco
½ EL Sojasauce
150 g Jungspinat
1 rosa Grapefruit, geschält, geviertelt, in Scheiben

Thunfisch

1 EL Olivenöl
400 g Gelbflossen-Thunfisch
¼ TL Salz
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Salsa

Oliven und alle Zutaten bis und mit Öl in eine Schüssel geben, mischen.

Salat

Öl, Aceto und Sojasauce in eine Schüssel geben, verrühren. Spinat und Grapefruit beigeben, mischen, auf Tellern anrichten.

Thunfisch

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Fisch salzen, beidseitig je ca. 30 Sek. braten. Herausnehmen, Fisch tranchieren, auf dem Salat anrichten, Olivensalsa darauf verteilen.

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