Passionsfrucht-Safran-Cocktail

Passionsfrucht-Safran-Cocktail

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Glas: 156 kcal
, Fett: 2 g
, Kohlenhydrate: 6 g
, Eiweiss: 5 g

Das brauchts

1 Glas

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Cocktail

2 Passionsfrüchte, halbiert, Fruchtfleisch herausgelöst, durch ein Sieb gestrichen (ergibt ca. ½ dl Saft)
4 cl Bombay Citron Pressé Gin
1 frisches Eiweiss
2 Msp. Safran
einige Eiswürfel
einige Safranfäden
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Utensilien

Für ein Glas (ca. 2½ dl)

Und so wirds gemacht

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Cocktail

Passionsfruchtsaft, Gin, Eiweiss und Safran in den Shaker geben, einige Eiswürfel beigeben, ca. 30 Sek. gut schütteln. Cocktail durch ein feines Sieb in das Glas giessen. Safranfäden darauf verteilen.

Gut zu wissen
Hinweis: Der Cocktail kann auch gut mit einem Esslöffel oder Teelöffel abgemessen werden. 1½ cl entsprechen 1 EL und ½ cl entspricht 1 TL.

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