Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Dressing
Crumble
Anrichten
Und so wirds gemacht
Dressing
Basilikum und alle Zutaten bis und mit Wasser in einen Messbecher geben, pürieren, würzen.
Crumble
Speck in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett ca. 5 Min. braten. Herausnehmen, auf einem Haushaltpapier abtropfen. Cashew-Nüsse, Knoblauch und Chili in dieselbe Pfanne geben, ca. 3 Min. rührbraten, Speck daruntermischen.
Anrichten
Melonen und Fenchel auf einer Platte anrichten. Dressing darüberträufeln. Crumble und Basilikum darüberstreuen.
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