Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Gurken
Lachs
Backen
Und so wirds gemacht
Gurken
Gurken auf Teller verteilen, Sojasauce, Ponzu-Sauce und Öl darüberträufeln.
Lachs
Sojasauce, Ponzu-Sauce und Öl und Ingwer in eine Schüssel geben, verrühren. Lach darin wenden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Restliche Sauce darüberträufeln.
Backen
Ca. 6 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Lachs mit zwei Gabeln zerzupfen, auf den Gurken anrichten. Koriander und Bundzwiebelringe darüberstreuen.
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