Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Dressing
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Anrichten
Und so wirds gemacht
Dressing
Aceto und alle Zutaten bis und mit Limettensaft in ein Schälchen geben, verrühren, würzen, beiseitestellen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Fisch und Kohlrabi mit Öl bestreichen, würzen, alles über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 6 Min. grillieren.
Anrichten
Kokosraspeln in einen Teller geben, Fisch darin wenden, mit den Kohlrabi anrichten. Dressing mit dem Dill darauf verteilen.
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