Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Müesli
Krokant
Utensilien
Für 4 verschliessbare Gläser von je ca. 2½ dl
Und so wirds gemacht
Müesli
Haferflocken und alle Zutaten bis und mit Zucker in eine Schüssel geben, mischen. Müesli in die Gläser verteilen, Gläser verschliessen, im Kühlschrank ca. 8 Std. oder über Nacht quellen lassen.
Krokant
Zucker und Wasser in eine Pfanne geben, ohne Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Hin-und-her-Bewegen der Pfanne köcheln, bis ein hellbrauner Caramel entsteht. Aprikosenkerne und Zitronenschale beigeben, mischen, salzen, auf einem Backpapier verteilen, auskühlen. Kerne grob hacken, kurz vor dem Servieren auf den Overnight Müesli verteilen.
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