Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Zucchetti
Carpaccio
Und so wirds gemacht
Zucchetti
Zucchetti in einer Schüssel mit dem Öl mischen. Auf dem Grill oder in der Grillpfanne beidseitig je ca. 1 Min. goldbraun grillieren. Zucchetti würzen, auf einer Platte anrichten.
Carpaccio
Pesto, Parmesan, Pinienkerne, Rucola und Zitronenschale auf den Zucchetti verteilen, Öl darüberträufeln, würzen.
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