Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Courgettes
Carpaccio
Voici comment faire
Courgettes
Mélanger les courgettes et l'huile. Les faire dorer pendant 1 min de chaque côté au barbecue ou à la poêle. Les assaisonner et les dresser sur un plat.
Carpaccio
Répartir le pesto, le parmesan, les pignons de pin, la roquette et le zeste de citron sur les courgettes, les arroser d'huile, assaisonner.
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