French-Toast mit Kürbispüree

French-Toast mit Kürbispüree

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 643 kcal
, Fett: 24 g
, Kohlenhydrate: 89 g
, Eiweiss: 16 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Vorbereiten

100 g Kürbispüree
2 Eier
2 EL Zucker
¼ TL Salz
200 g Zopf, in Streifen

French Toast

Bratbutter
50 g Zucker
50 g Kürbispüree
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Vorbereiten

Kürbispüree, Eier, Zucker und Salz in einer weiten Form verrühren. Zopfstreifen in die Form geben, ca. 5 Min. ziehen lassen. Zopfscheiben wenden, nochmals ca. 5 Min. ziehen lassen.

French Toast

Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren. Zopfstreifen portionenweise bei mittlerer Hitze rundum goldbraun braten. Zucker in einen flachen Teller geben, Zopfstreifen darin wenden. Kürbispüree zu den French-Toast-Sticks servieren.

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