Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Teig
Und so wirds gemacht
Teig
Butter in eine Pfanne geben, erwärmen und schmelzen, bis die Butter schäumt und leicht nussig riecht. Pfanne von der Platte nehmen, etwas abkühlen. Rohzucker, Zucker und Ei in eine Schüssel geben, mischen. Butter dazugiessen, mit den Schwingbesen des Mixers rühren, bis die Masse heller ist. Mehl und alle Zutaten bis und mit Cranberrys mischen, unter die Masse rühren, rasch zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten. Teig zu ca. 8 Kugeln formen, mit genügend Abstand auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen
Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, auf einem Gitter auskühlen.
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