Kürbis-Käseschnitten

Kürbis-Käseschnitten

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 314 kcal
, Fett: 11 g
, Kohlenhydrate: 39 g
, Eiweiss: 11 g
Manchmal ist der Hunger gross und die Zeit etwas knapp. Da kommen diese Kürbis-Käseschnitten genau richtig. Sie sind rasch zubereitet und die Zutaten hat man meistens auch vorrätig. Den Kürbis kann man gut auch durch Rüebli ersetzen.

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Kürbis

1 EL Olivenöl
300 g Kürbis, grob gerieben
1 rote Zwiebel, in Streifen
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 Zweiglein Rosmarin, fein geschnitten
½ TL Salz
wenig Pfeffer

Käseschnitten

120 g Fondue Käsemischung
8 Scheibe Roggenbrot (ca. 300 g)
1 Zweiglein Rosmarin, zerzupft
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Kürbis

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Kürbis, Zwiebel, Knoblauch und Rosmarin beigeben, unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. braten, würzen. Kürbis in eine Schüssel geben, etwas abkühlen.

Käseschnitten

Käsemischung zum Kürbis geben, mischen. Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Kürbis-Käsemischung darauf verteilen, Rosmarin darüberstreuen.

Backen

Ca. 10 Min. auf der obersten Rille des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

Gut zu wissen
Dazu passt: Salat

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