Crostoni al formaggio e zucca

Crostoni al formaggio e zucca

tempo totale: 25 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 314 kcal
, Grassi: 11 g
, Carboidrati: 39 g
, Proteine: 11 g
Questi crostoni al formaggio e zucca sono fatti apposta per quando la fame è tanta e il tempo stringe. Si preparano in un attimo con ingredienti facilmente reperibili in casa. Al posto della zucca si può usare anche la carota.

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Zucca

1 c. olio d'oliva
300 g zucca, grattugiata grossolanamente
1 cipolla rossa, a striscioline
1 spicchio d’aglio, tritato finemente
2 rametto rosmarino, tagliati finemente
½ di c.no sale
un po’ di pepe

Crostoni al formaggio

120 g miscela di formaggi per fondue
8 fetta pane di segale (ca. 300 g)
1 rametto rosmarino, staccato
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Zucca

In una padella antiaderente scaldare l'olio. Arrostire la zucca, la cipolla, l’aglio e il rosmarino mescolando di tanto in tanto per ca. 5 min., quindi condire. Mettere la zucca in una ciotola e lasciarla raffreddare.

Crostoni al formaggio

Unire alla zucca la miscela di formaggi per fondue, quindi amalgamare. Sistemare le fette di pane su una placca rivestita con carta da forno, spalmarvi sopra la miscela di zucca e formaggio e guarnire con il rosmarino.

In forno

Cuocere per ca. 10 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C.

Buono a sapersi
Servire con insalata

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