Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Tzatziki
Marinade
Gemüse
Backen
Anrichten
Und so wirds gemacht
Tzatziki
Gurke an der Röstiraffel in eine Schüssel reiben. Jogurt, Knoblauch, Zitronensaft und Salz beigeben, mischen.
Marinade
Sojasauce und alle Zutaten bis und mit Kreuzkümmel in einer grossen Schüssel verrühren.
Gemüse
Auberginen und Kartoffeln zur Sauce geben, mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Backen
Ca. 25 Min. im auf 200 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Pitabrote beigeben, ca. 1 Min. mitbacken.
Anrichten
Pitabrote aufschneiden, mit Tzatziki, Ofengemüse, Tomaten und Zwiebeln füllen.
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