Erdbeer-Schoggi-Granola

Name: Erdbeer-Schoggi-Granola
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g dunkle Kuchenglasur; 50 g Baumnusskerne; 250 g Erdbeeren; 50 g Haselnüsse; ¼ TL Salz; 250 g Magerquark; 100 g dunkle Schokolade; 50 g Hirseflocken

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Granola

100 g dunkle Schokolade, grob gehackt

50 g Haselnüsse, grob gehackt

50 g Baumnusskerne, grob gehackt

50 g Hirseflocken

¼ TL Salz

Erdbeeren

125 g dunkle Kuchenglasur

125 g Erdbeeren

Anrichten

250 g Magerquark

125 g Erdbeeren, geviertelt

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Und so wirds gemacht

Granola

Schokolade, Nüsse, Hirseflocken und Salz mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens, dabei 3-4 Mal wenden.

Erdbeeren

Kuchenglasur in den Beuteln im Wasserbad schmelzen. Erdbeeren in die Glasur tauchen, auf einem Backpapier trocknen. Erdbeeren vierteln.

Anrichten

Granola, Quark und Erdbeeren in Gläsern anrichten.

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