Spinat-Gorgonzola One Pot

Name: Spinat-Gorgonzola One Pot
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 75 g Rauchmandeln; 150 g Blattspinat; 2 Knoblauchzehen; 300 g Knollensellerie; 1 Zwiebel; ¼ TL geräucherter Paprika; Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 1 EL Olivenöl; 200 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola); 1 Würfel Gemüsebouillon; 300 g Pasta (z.B. Fusilli)

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

One Pot

1 EL Olivenöl

1 Zwiebel, in feinen Streifen

2 Knoblauchzehen, gepresst

300 g Knollensellerie, in ca. 1 cm grossen Stücken

1 Liter Wasser

1 Würfel Gemüsebouillon

300 g Pasta (z.B. Fusilli)

Fertigstellen

200 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola)

150 g Blattspinat

¼ TL geräucherter Paprika

Salz, Pfeffer, nach Bedarf

75 g Rauchmandeln, grob gehackt

WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

One Pot

Öl in einer weiten Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Sellerie beigeben, ca. 3 Min. andämpfen. Wasser dazugiessen, Bouillonwürfel und Pasta beigeben, mischen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. kochen, bis die Pasta al dente ist.

Fertigstellen

Käse, Spinat und Paprika beigeben, mischen, heiss werden lassen, würzen. Pasta anrichten, Mandeln darüberstreuen.

Rezept drucken

«Spinat-Gorgonzola One Pot»

Menge anpassen?

4 Personen

Hinweis:

Welche Inhalte möchtest Du drucken / speichern?

Rezept
Einkaufsliste

PDF speichern

Spinat-Gorgonzola One Pot

Einloggen und Vorteile nutzen!