Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Zucchetti
Kartoffeln
Gratin
Utensilien
Für eine ofenfeste Form (ca. 2 Liter), gefettet
Und so wirds gemacht
Zucchetti
Zucchetti auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Öl darüberträufeln, salzen, mischen.
Backen
Ca. 20 Min. im auf 200 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen, Hitze auf 200 °C Ober- und Unterhitze reduzieren.
Kartoffeln
Kartoffeln und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Gratin
Je ⅓ der Zucchetti, Kartoffeln und Käse in der vorbereiteten Form verteilen. Vorgang 2-mal wiederholen, mit dem Käse abschliessen. Paniermehl und Öl mischen, darüberstreuen.
Backen
Ca. 35 Min. in der Mitte des vorgeheizten Ofens. Zucchetti-Parmigiana herausnehmen, ca. 5 Min. stehen lassen, anrichten.
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