Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Dressing
Poulet
Salat
Und so wirds gemacht
Dressing
Senf, Essig, Öl, Jogurt und Himbeeren in einen Messbecher geben, würzen, pürieren.
Poulet
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Pouletstreifen würzen, beigeben, bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 2 Min. braten, herausnehmen, beiseitestellen.
Salat
Fenchel in eine Schüssel geben, Sauce dazugiessen, mischen. Himbeeren und Pfefferminze mit den Pouletstreifen daruntermischen, anrichten.
| Tipp: | Für ein noch intensiveres Fenchelaroma ½ EL Fenchelsamen zerstossen, darüberstreuen. |
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