Grillierte Chicken Wings mit Honig-Balsamico

Name: Grillierte Chicken Wings mit Honig-Balsamico
Prep time: 20 min
Total time: 165 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Aceto balsamico; 3 EL flüssiger Honig; 4 EL Sojasauce; ¾ TL geräucherter Paprika; 1 kg Pouletflügeli; 3 Bundzwiebeln mit dem Grün; 1 EL Olivenöl; ¼ TL Salz; 2 EL gerösteter Sesam

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Marinade

3 EL Aceto balsamico

3 EL flüssiger Honig

4 EL Sojasauce

¾ TL geräucherter Paprika

1 kg Pouletflügeli

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

3 Bundzwiebeln mit dem Grün, längs halbiert

1 EL Olivenöl

¼ TL Salz

Anrichten

2 EL gerösteter Sesam

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Und so wirds gemacht

Marinade

Aceto, Honig, Sojasauce und Paprika in einer Schüssel verrühren, die Hälfte davon beiseitestellen. Poulet in die Schüssel geben, mischen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. marinieren.

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

Pouletflügeli aus der Marinade nehmen, etwas abtupfen, bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 25 Min. grillieren, ab und zu wenden, dabei mit der beiseitegestellten Marinade bestreichen. Bundzwiebeln mit Öl bestreichen, salzen, während den letzten 5 Min. mitgrillieren.

Anrichten

Pouletflügeli mit den Bundzwiebeln anrichten, Sesam darüberstreuen.

Gut zu wissen

Dazu passt:	Couscous.

How-tos

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