Ailes de poulet grillées, sauce au miel et au vinaigre balsamique

Name: Ailes de poulet grillées, sauce au miel et au vinaigre balsamique
Prep time: 20 min
Total time: 165 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg d’aile de poulet; 3 oignons botte avec les fanes; 3 cs de miel liquide; ¾ cc de paprika fumé; 2 cs de sésame grillé; ¼ cc de sel; 4 cs de sauce soja; 3 cs de vinaigre balsamique; 1 cs d’huile d'olive

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Marinade

3 cs de vinaigre balsamique

3 cs de miel liquide

4 cs de sauce soja

¾ cc de paprika fumé

1 kg d’aile de poulet

Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)

3 oignons botte avec les fanes coupés en deux dans la longueur

1 cs d’huile d'olive

¼ cc de sel

Dressage

2 cs de sésame grillé

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Marinade

Dans un récipient, mélanger le vinaigre balsamique, le miel, la sauce au soja et le paprika, en réserver la moitié. Ajouter le poulet, mélanger, couvrir et laisser mariner pendant env. 2 h au réfrigérateur.

Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)

Sortir les ailes de poulet de la marinade, les essuyer un peu, les faire griller à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 25 min., les retourner de temps en temps en les badigeonnant de la marinade réservée. Badigeonner d'huile les oignon botte, les saler et les ajouter 5 min. avant la fin de la cuisson.

Dressage

Dresser les ailes de poulet avec les oignons botte, parsemer de graines de sésame.

Bon à savoir

Servir avec:	de la semoule.

Imprimer la recette

«Ailes de poulet grillées, sauce au miel et au vinaigre balsamique »

Ajuster la quantité ?

4 personnes

Remarque

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Recette
Liste d'achats

Sauvegarder le PDF

Ailes de poulet grillées, sauce au miel et au vinaigre balsamique

Swipe & Cook