Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Marinade
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Dressage
Voici comment faire
Marinade
Dans un récipient, mélanger le vinaigre balsamique, le miel, la sauce au soja et le paprika, en réserver la moitié. Ajouter le poulet, mélanger, couvrir et laisser mariner pendant env. 2 h au réfrigérateur.
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Sortir les ailes de poulet de la marinade, les essuyer un peu, les faire griller à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 25 min., les retourner de temps en temps en les badigeonnant de la marinade réservée. Badigeonner d'huile les oignon botte, les saler et les ajouter 5 min. avant la fin de la cuisson.
Dressage
Dresser les ailes de poulet avec les oignons botte, parsemer de graines de sésame.
| Servir avec: | de la semoule. |
|---|
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