Brotchips mit Feta-Dip

Brotchips mit Feta-Dip

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan
Nährwert / Person: 205 kcal
, Fett: 14 g
, Kohlenhydrate: 17 g
, Eiweiss: 3 g

Das brauchts

8 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Feta-Dip

200 g veganer Feta
140 g veganes Mandeljogurt
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft
2 EL Wasser
¼ TL Salz
wenig Pfeffer

Brotchips

200 g Pagnol rustique artisanal, in ca. 3 mm dicke Scheiben
4 EL Olivenöl
5 Zweiglein glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
¼ TL Fleur de Sel
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Und so wirds gemacht

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Feta-Dip

Feta mit allen restlichen Zutaten bis und mit Pfeffer in einen Messbecher geben, pürieren.

Brotchips

Brotscheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Öl, Petersilie und Knoblauch mischen, Brotscheiben damit bestreichen, salzen.

Backen

Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit dem Feta-Dip servieren.

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