Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Pfirsich
Cocktail
Anrichten
Und so wirds gemacht
Pfirsich
Pfirsich im siedenden Wasser ca. 30 Sek. blanchieren, herausnehmen, kurz ins Eiswasser legen, trocken tupfen. Haut abziehen, Stein entfernen, in Stücke schneiden.
Cocktail
Pfirsich und Vodka in ein Mixglas geben, ca. 30 Sek. pürieren, durch ein Sieb in ein Glas giessen.
Anrichten
Champagner dazugiessen. Cocktail mit Pfirsichscheiben fächerartig dekorieren.
| Hinweis: | Die Cocktails können auch gut mit einem Esslöffel oder Teelöffel abgemessen werden. 1½ cl entsprechen 1 EL und ½ cl entspricht 1 TL. |
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