Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Peperoni
Belag
Backen
Und so wirds gemacht
Peperoni
Peperoni, Zwiebeln, Öl und Salz mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen
Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.
Belag
Cherry-Tomaten und alle Zutaten bis und mit Salz mischen. Teig entrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit einer Gabel dicht einstechen. Ringsum einen Rand von ca. 1 cm abschneiden. Teigränder mit wenig Ei bestreichen, Teigrand darauflegen, leicht andrücken. Tarteboden und Rand mit dem restlichen Ei bestreichen, Cherry-Tomaten-Mischung mit den Peperoni, Zwiebeln und Feta auf dem Boden verteilen.
Backen
Ca. 15 Min. auf der untersten Rille des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit einem Löffel 4 kleine Mulden formen. Eier nacheinander aufschlagen, sorgfältig in die Mulden verteilen. Tarte ca. 10 Min. fertig backen. Fleur de Sel und Koriander darüberstreuen.
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