Earl Grey Negroni

Name: Earl Grey Negroni
Prep time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Earl Grey-Tee; 1 Bio-Orangen; 2 ½ dl Gin; 2 cl Campari Bitter; 2 cl roter Vermouth; einige Eiswürfel

Das brauchts

1 Glas

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Aromatisierter Gin

2 ½ dl Gin

2 EL Fine Food Bergamot Earl Grey

Cocktail

2 cl Campari Bitter

2 cl roter Vermouth

einige Eiswürfel

1 Bio-Orange, Schale mit dem Sparschäler abgeschält

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Und so wirds gemacht

Aromatisierter Gin

Gin mt den Teeblättern verrühren, zugedeckt ca. 4 Std. ziehen lassen, gelegentlich umrühren. Gin absieben.

Cocktail

Campari und Vermouth mit 2 cl des aromatisierten Gins und einigen Eiswürfeln verrühren. Glas mit Eiswürfel füllen, Cocktail durch ein feines Sieb dazugiessen. Cocktail mit der Orangenschale garnieren.

Gut zu wissen

Hinweis:	Die Cocktails können auch gut mit einem Esslöffel oder Teelöffel abgemessen werden. 1½ cl entsprechen 1 EL und ½ cl entsprechen 1 TL.
Tipp:	Statt mit Orangenschale Cocktail mit getrockneten Orangenscheiben garnieren.

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