Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Konfieren
Utensilien
Für 2 Einmachgläser von je ca. 2½ dl, heiss ausgespült
Und so wirds gemacht
Konfieren
Knoblauchzehen abtrennen, schälen. Knoblauchzehen mit den restlichen Zutaten in eine Pfanne geben. Knoblauch offen bei kleinster Hitze ca. 35 Min. weichköcheln, der Knoblauch soll nicht braun aber weich werden.
Einmachen
Knoblauch und Kräuter in die beiden sauberen, vorgewärmten Gläser verteilen. Öl nochmals erwärmen, über die Mischung giessen, sofort verschliessen.
| Haltbarkeit: | Im Kühlschrank ca. 5 Monate haltbar. |
|---|---|
| Tipp: | Falls nicht alles Öl in die Gläser passt, restliches Öl für Pasta oder Pizza verwenden. |
| Passt zu: | Raclette, Fondue, Pastasaucen oder Dips |
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