Resten-Früchtewähe

Resten-Früchtewähe

Gesamt: 1 Std. 10 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 270 kcal
, Fett: 13 g
, Kohlenhydrate: 32 g
, Eiweiss: 6 g

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

1 rund ausgewallter Kuchenteig (ca. 32 cm Ø)
4 EL gemahlene Nüsse

Belag

2 Eier
1 dl Jogurt nature oder Rahm
2 EL Zucker
500 g tiefgekühlte Aprikosen oder tiefgekühlte Zwetschgen
2 Äpfel oder Birnen, in Schnitzen
1 EL Zucker

Backen

30 g Konfitüre (z.B. Aprikosenkonfitüre)
Puderzucker zum Bestäuben
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Utensilien

Rundes Backblech (ca. 28 cm Ø)

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Teig

Teig entrollen, mitsamt dem Backpapier in das Backblech legen, Teigboden mit einer Gabel einstechen. Mandeln darüberstreuen.

Belag

Eier, Jogurt und Zucker verrühren, auf den Teig giessen, Früchte darauf verteilen, Zucker darüberstreuen.

Backen

Ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Konfitüre glattrühren, warme Wähe damit bestreichen, etwas abkühlen. Wähe mit Puderzucker bestäuben, aus dem Blech nehmen, lauwarm oder kalt servieren.

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