Rettich-Häppchen mit Lachs

Rettich-Häppchen mit Lachs

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Stück: 30 kcal
, Fett: 2 g
, Eiweiss: 2 g

Das brauchts

20 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Füllung

125 g Frischkäse mit Meerrettich
1 Mandarine, heiss abgespült, trocken getupft, abgeriebene Schale und 1 EL Saft
1 EL Kerbel, fein geschnitten
1 Prise Salz
wenig Pfeffer

Rettich-Häppchen

100 g Rettich, in ca. 2 mm dicke Scheiben gehobelt
100 g Rauchlachsfilets, in ca. 1 cm grossen Würfeln
wenig Kerbel, zerzupft
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Füllung

Frischkäse, Mandarinenschale, - saft und Kerbel verrühren, würzen.

Rettich-Häppchen

Frischkäsefüllung auf die Mitte der Rettichscheiben verteilen. Lachswürfel und Kerbel darauf anrichten, zu Halbmonden zusammenlegen, mit je 1 Zahnstocher fixieren.

Gut zu wissen
Tipp: Statt Kerbel Dill verwenden.

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