Süsskartoffel-Bites

Süsskartoffel-Bites

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 30 Min.
ohne Gluten
Nährwert / Person: 204 kcal
, Fett: 14 g
, Kohlenhydrate: 13 g
, Eiweiss: 5 g

Das brauchts

8 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Süsskartoffeln

1EL Olivenöl
½TL geräucherter Paprika
½TL Salz
2 Süsskartoffeln,geschält, in ca. 1 cm dicke Scheiben

Vegi-Bites

75g Frischkäse
1EL Thymianblättchen, fein geschnitten
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale
¼TL Salz
50g Pekannüsse, geröstet, halbiert
einige Thymianblättchen

Shrimp-Bites

½ reife Avocado, in Würfeli
50g Frischkäse
1 Bio-Grapefruit, wenig abgeriebene Schale, 2 TL Saft
1 roter Chili, entkernt, fein gehackt
Öl zum Braten
¼TL Salz
120g geschälte gekochte Crevettenschwänze (z.B. Bio Jumbo Crevetten)
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Süsskartoffeln

Öl, Paprika und Salz in einer Schüssel mischen, Süsskartoffeln beigeben, mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.

Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

Vegi-Bites

Frischkäse, Thymian und Zitronenschale mischen, salzen, in einen Spritzsack mit glatter Tülle (ca. 1 cm Ø) füllen, auf die Hälfte der Süsskartoffeln spritzen. Je zwei halbe Pekannüsse in die Masse stecken, Thymianblättchen darüberstreuen.

Shrimp-Bites

Avocado, Frischkäse, Grapefruitschale, - saft und Chili mischen, salzen. Auf den restlichen Süsskartoffeln verteilen.

Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Crevettenschwänze ca. 1 Min. braten, auf die Süsskartoffeln verteilen. Grapefruitzeste darüberstreuen.

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

Bitte einloggen

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und alle Funktionen und Vorteile nutzen.

Kochbücher auswählen:

Dieses Kochbuch existiert bereits.

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!