Cassis-Brombeer-Koniftüre

Cassis-Brombeer-Koniftüre

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / 100 g: 209 kcal
, Kohlenhydrate: 48 g
, Eiweiss: 1 g

Das brauchts

100 g

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Konfitüre

500 g Cassis
500 g Brombeeren
500 g Zucker
4 Zweiglein Thymian
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 4 Gläser von je ca. 3dl

Und so wirds gemacht

Konfitüre

Cassis, Brombeeren, Zucker und Thymian in einer Pfanne mischen, unter Rühren aufkochen. Konfitüre bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. kochen. Konfitüre siedend heiss bis knapp unter den Rand in die sauberen, vorgewärmten Gläser füllen, sofort verschliessen. Gläser mit Schraubdeckel kurz auf den Kopf stellen, auf isolierender Unterlage auskühlen.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: Konfitüre kühl und dunkel ca. 6 Monate. Einmal geöffnet, Glas im Kühlschrank aufbewahren, rasch konsumieren.

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