Saftiger Orangenkuchen

Saftiger Orangenkuchen

Gesamt: 1 Std. 15 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 342 kcal
, Fett: 16 g
, Kohlenhydrate: 46 g
, Eiweiss: 3 g

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

Kuchen

125g Butter, weich
125g Zucker
1Prise Salz
2 Eier
1 Orange, heiss abgespült, abgeriebene Schale und Saft
125g Weissmehl
½Päckli Backpulver

Guss

1dl Orangensaft
125g Puderzucker
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für eine Springform (ca. 20 cm Ø), gefettet oder mit Backpapier belegt.

Und so wirds gemacht

Kuchen

Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Orangenschale und -saft darunterrühren. Mehl und Backpulver mischen, unter die Masse mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.

Backen

ca. 45 Min. auf der untersten Rille des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.

Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen, mit einem Holzspiesschen dicht einstechen.

Guss

Orangensaft und Puderzucker verrühren, über den Kuchen giessen. Kuchen aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: in Folie eingepackt im Kühlschrank ca. 3 Tage.
Tipp: Den Kuchen mit den Zesten einer Orange verzieren.

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