Gâteau juteux à l'orange

Gâteau juteux à l'orange

en tout: 1 h 15 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 342 kcal
, Lipides: 16 g
, Glucides: 46 g
, Protéines: 3 g

Il vous faut

8 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Gâteau

125g beurre ramolli
125g sucre
1pincée sel
2 œufs
1 orange rincée à l'eau chaude, le zeste râpé et le jus
125g farine blanche
½paquet poudre à lever

Nappage

1dl jus d'orange
125g sucre glace
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule à charnière d'env. 20 cm de Ø, graissé ou chemisé de papier cuisson.

Voici comment faire

Gâteau

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et le sel. Incorporer les œufs un à un, mélanger jusqu'à ce que la masse blanchisse. Ajouter le zeste et le jus d'orange, mélanger. Mélanger la farine et la poudre à lever, puis les incorporer à la masse. Verser la préparation dans le moule.

Cuisson

Faire cuire env. 45 min. dans le bas du four préchauffé à 180 °C.

Retirer le gâteau du four, le laisser refroidir, le piquer plusieurs fois avec une brochette en bois.

Nappage

Mélanger le jus d’orange avec le sucre glace, puis verser ce sirop sur le gâteau. Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.

Bon à savoir
Conservation: Emballé dans du film alimentaire, ce gâteau à l'orange se conserve env. 3 jours au réfrigérateur.
Conseil: Décorer le gâteau avec le zeste d'une orange.

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