Süsser Hefeteig

Süsser Hefeteig

Gesamt: 2 Std. 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / 100 g: 314 kcal
, Fett: 8 g
, Kohlenhydrate: 49 g
, Eiweiss: 10 g

Das brauchts

1 Stück

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

700g Zopfmehl
2 ½TL Salz
6EL Zucker
½Würfel Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
3dl Milch
2 Eier, verklopft
80g Butter, weich
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Mehl, Salz, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben, mischen. Milch, Eier und Butter beigeben, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.

Gut zu wissen
Tipp: Für Zopf, Grittibänz, gefülltes Hefegebäck

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