Zucchetti-Pfanne

Zucchetti-Pfanne

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten, Gesund und ausgewogen, Low Carb
Nährwert / Personen: 178 kcal
, Fett: 13 g
, Kohlenhydrate: 6 g
, Eiweiss: 8 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

1EL Olivenöl
2 Zucchetti (z.B. grün und gelb), in ca. 5 mm dicken Scheiben
30g Pinienkerne
0.75TL Salz
wenig Pfeffer
0.5Bund Basilikum, grob geschnitten
0.5Bund Pfefferminze, grob geschnitten
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zucchetti unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Min. anbraten. Restliche Zutaten beigeben, ca. 5 Min. fertig braten.

Gut zu wissen
Passt zu: Grilladen

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