Hasen-Cake-Pops

Hasen-Cake-Pops

Gesamt: 2 Std. 15 Min. | Aktiv: 1 Std.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 162 kcal
, Fett: 8 g
, Kohlenhydrate: 20 g
, Eiweiss: 2 g

Das braucht's

18 Stück

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Kuchen-Bällchen

60g Butter, weich
60g Puderzucker
1Päckli Vanillezucker
150g Doppelrahmfrischkäse
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft
1 rundes Biskuit (hell, ca. 320 g), im Cutter fein gemahlen

Verzierung

18 lange Holzspiesschen
1Beutel weisse Kuchenglasur
Fondant, weiss
Zuckerdekor-Stift (choco)
Zutaten online einkaufen

Und so wird's gemacht

Kuchen-Bällchen

Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Frischkäse und Zitronenschale und -saft mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 3 Min. rühren. Biskuit-Brösmeli daruntermischen und zu einer gut formbaren Masse zusammenfügen. Masse in 18 Portionen teilen, Kugeln formen, ca. 30 Min. zugedeckt kühl stellen.

Verzierung

Holzspiesschen ca. 1 cm tief in die Kuchenglasur tauchen, dann sofort in die Kuchen-Bällchen stecken. Zugedeckt ca. 15 Min. kühl stellen. Kuchen-Bällchen mit Glasur überziehen, ca. 15 Min. kühl stellen. Vorgang wiederholen. Aus Fondant Ohren und Nase formen. Die Kugeln damit verzieren, mit Zuckerdekor-Stift Augen, Mund und Tasthaare aufzeichnen.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: Zugedeckt im Kühlschrank ca. 3 Tage.

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