Coniglietti di cake pops

Coniglietti di cake pops

tempo totale: 2 h 15 min. | preparazione: 1 h
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 162 kcal
, Grassi: 8 g
, Carboidrati: 20 g
, Proteine: 2 g

Ci vogliono

18 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Palline di torta

60 g burro, ammorbidito
60 g zucchero a velo
1 pacchetto zucchero vanigliato
150 g formaggio fresco alla doppia panna
1 limone bio, la scorza grattugiata e 1 c. di succo
1 pan di Spagna rotondo (chiaro, di ca. 320 g), sbriciolato nel cutter

Decorazione

18 spiedini di legno lunghi
1 bustina glassa per torte bianca
fondant, bianco
penna per decorazioni (cioccolato)
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Palline di torta

Con la frusta dello sbattitore elettrico sbattere per ca. 3 min. il burro con lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato, il formaggio fresco e la scorza e il succo di limone. Unire le briciole di pan di Spagna e compattare il tutto formando un impasto ben malleabile. Dividere il composto in 18 porzioni, formare delle palline, coprirle e metterle in frigo per ca. 30 min.

Decorazione

Immergere gli spiedini di legno per ca. 1 cm nella glassa per dolci e poi infilzarli subito nelle palline di torta. Coprire e mettere in frigo per ca. 15 min. Ricoprire le palline di torta con la restante glassa e riporle in frigo per ca. 15 min. Ripetere l’operazione. Modellare orecchie e naso con il fondant. Decorarvi le palline e, con la penna per decorazioni, disegnare occhi, bocca e baffi.

Buono a sapersi
Conservabilità Coperti si conservano in frigorifero per ca. 3 giorni.

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