Vegane Birnen-Tarte

Name: Vegane Birnen-Tarte
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g gemahlene Mandeln; 4 EL Aprikosenkonfitüre; 6 Birnen; 1 TL Zimt; 1 rund ausgewallter Dinkel-Kuchenteig

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Blindbacken

1 rund ausgewallter Naturaplan Bio Betty Bossi Dinkel-Kuchenteig

4 EL Naturaplan Aprikosenkonfitüre

Tarte

150 g gemahlene Naturaplan Mandeln

6 Birnen

1 TL Zimt

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Und so wirds gemacht

Blindbacken

Teig mit Wallholz dünner auswallen, mitsamt dem Backpapier in die Form legen. Den Teigrand mit der Hälfte der Konfitüre bestreichen und einrollen. Den Teigboden und den eingerollten Rand mit einer Gabel einstechen.

Vorbacken: ca. 10 Min. im auf 200 °C vorgeheizten Ofen (Umluft). Herausnehmen, auskühlen lassen.

Tarte

Teigboden mit der restlichen Konfitüre bestreichen, Mandeln darauf verteilen. Birnen in Schnitze schneiden, mit der Rundung nach oben dicht nebeneinander auf den Teigboden legen, mit Zimt bestreuen, ca. 20 Min. fertig backen.

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