Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Einlage
Suppe
Anrichten
Und so wirds gemacht
Einlage
Linsen und Reis im siedenden Wasser ca. 10 Min. knapp weich kochen, abtropfen.
Suppe
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel und Knoblauch beigeben, ca. 2 Min. andämpfen. Randen beigeben, kurz mitdämpfen. Bouillon und Aceto dazugiessen, aufkochen, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln. Suppe pürieren, Linsen und Reis beigeben, nur noch heiss werden lassen, würzen.
Anrichten
Suppe in Schalen anrichten. Sauermilch und Meerrettich gut verrühren. mit der Petersilie auf der Suppe verteilen.
| Tipp: | schwarze durch grüne Linsen ersetzen. |
|---|
How-tos
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