Wintersalat mit Früchten

Wintersalat mit Früchten

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 232 kcal
, Fett: 16 g
, Kohlenhydrate: 8 g
, Eiweiss: 11 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

1 Orange
½ Granatapfel
150g Raclettekäse in Scheiben
2EL Petersilie
3EL Kräuterweinessig
2EL Olivenöl
¾TL Salz
wenig Pfeffer
1 Kopfsalat mit Herzen ( ca. 320 g)
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Orange filetieren, vom Rest den Saft auspressen. Granatapfelkerne auslösen, Käse in Würfeli schneiden. Petersilie fein schneiden. Orangensaft, Essig und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel verrühren, würzen.

Kopfsalat in Streifen schneiden, mit Orangen, Granatapfelkernen, Raclettekäse und Petersilie mischen, Sauce beigeben.

How-tos

Granatapfel entkernen

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Zitrusfrüchte filetieren

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Kräuter schneiden

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