Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Compote de pommes
Dip
Pommes de terre et panais
Galettes
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
Télécharge l'application FOOBY pour profiter de toutes ses fonctionnalités.
Compote de pommes
Mélanger les quartiers de pomme, le jus de citron et l'eau dans une casserole, couvrir et laisser mijoter pendant env. 10 min.
Dip
Mélanger la demi-crème acidulée avec l'huile et la ciboulette, saler et poivrer.
Pommes de terre et panais
Poser une grande passoire sur un récipient. Mettre les pommes de terre, les panais et les échalotes dans la passoire, saler, mélanger avec les mains et pétrir. Laisser reposer les légumes pendant env. 15 min. en les pressant de temps en temps pour en extraire le liquide. Vider le liquide extrait et mettre les légumes dans le récipient.
Galettes
Ajouter les œufs, la chapelure, la ciboulette, la maïzena et le sel aux légumes, pétrir le tout et saler. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Mettre des portions de pâte dans la poêle de manière à former des galettes d'env. 7 cm de Ø. Baisser le feu et faire dorer les galettes pendant env. 5 min. de chaque côté. Servir les galettes avec la compote de pommes et la sauce dip.
How-tos
Connexion à MyFOOBY
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Se connecter avec l'identifiant SupercardPas encore d'identifiant Supercard?
L'identifiant Supercard permettra à terme de se connecter à l'ensemble des services numériques de Coop.
Créer un identifiant SupercardConnexion à MyFOOBY
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Se connecter avec l'identifiant Supercard
Sélectionnez les livres de cuisine
Cette recette vous plaît?
Téléchargez l'application FOOBY pour pouvoir profiter de toutes ses fonctionnalités.
L'article te plait ?
Téléchargez l'application FOOBY pour pouvoir profiter de toutes ses fonctionnalités.
Supprimer complètement la recette ?
Supprimer définitivement la recette de tous les livres de cuisine?
Supprimer l'article complètement ?
Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?
Enregistré!
Une erreur s’est produite lors de l’enregistrement!
Connectez-vous s’il vous plaît!
Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.
Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.
Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.
Cette recette vous plaît?
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Sélectionnez les livres de cuisine:
L'article te plait ?
Téléchargez l'application FOOBY pour pouvoir profiter de toutes ses fonctionnalités.
Supprimer l'article complètement ?
Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?
Supprimer la recette?
Souhaitez-vous vraiment supprimer cette recette de votre livre de cuisine actuel?
Supprimer ce contenu définitivement?
Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?
Enregistré!
Cette recette vous plaît?
Téléchargez dès maintenant l'application FOOBY pour pouvoir enregistrer des recettes et ajouter vos propres recettes.
L'article te plait ?
Téléchargez l'application FOOBY pour pouvoir profiter de toutes ses fonctionnalités.
