Carré fumé sur lit de lentilles

Carré fumé sur lit de lentilles

en tout: 55 min. | de prép.: 55 min.
Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 420 kcal
, Lipides: 13 g
, Glucides: 24 g
, Protéines: 44 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

1cs de beurre
1 gousse d’ail, hachée menu
500g de carrés fumés, coupé en dés d'env. 2 cm
300g de carottes, coupées en dés d'env. 1 cm
200g de lentilles vertes
5dl d’eau
sel, poivre, selon le goût
2cs de ciboulette, ciselée
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Faire fondre le beurre, y faire suer l’ail, ajouter le carré fumé et laisser mijoter à couvert pendant env. 10 min. Incorporer les carottes, les lentilles et l’eau, poursuivre la cuisson pendant env. 30 min., assaisonner. Parsemer de ciboulette.

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