Carré fumé sur lit de lentilles

Carré fumé sur lit de lentilles

en tout: 55 min | de prép.: 25 min
Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 420 kcal
, Lipides: 13 g
, Glucides: 24 g
, Protéines: 44 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

1 cs de beurre
1 gousse d’ail, hachée menu
500 g de carrés fumés, coupé en dés d'env. 2 cm
300 g de carottes, coupées en dés d'env. 1 cm
200 g de lentilles vertes
5 dl d’eau
sel, poivre, selon le goût
2 cs de ciboulette, ciselée
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
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Faire fondre le beurre, y faire suer l’ail, ajouter le carré fumé et laisser mijoter à couvert pendant env. 10 min. Incorporer les carottes, les lentilles et l’eau, poursuivre la cuisson pendant env. 30 min., assaisonner. Parsemer de ciboulette.

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