Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Graines et noix au miel
Salade
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Graines et noix au miel
Dans une grande casserole, porter à ébullition le miel, le sucre et l’eau sans remuer. Ajouter le mélange de graines et de noix, baisser le feu et laisser frémir pendant env. 1 1/2 min en donnant un mouvement de va-et vient à la casserole jusqu’à ce que les graines et les noix prennent une jolie couleur noisette. Verser aussitôt la masse sur du papier sulfurisé, la laisser refroidir et la briser en morceaux.
Salade
Mélanger le vinaigre et l’huile, rectifier l’assaisonnement. Répartir le fenouil et l’avocat sur des assiettes et les napper de sauce, puis les parsemer du mélange de graines et de noix au miel.
| Servir avec: | du pain. |
|---|
How-tos
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