Tiramisu à l'orange et au panettone

Tiramisu à l'orange et au panettone

en tout: 4 h 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 585 kcal
, Lipides: 37 g
, Glucides: 47 g
, Protéines: 12 g

Il vous faut

6 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Jus

1 orange, le jus (env. 1 dl)
2cs de liqueur d'orange (par ex. Grand Marnier), selon goût
2cs de sucre glace

Masse de mascarpone

250g de mascarpone
250g de séré à la crème
4cs de lait
4cs de sucre glace

Montage

350g de panettone, en tranches d'env. 1 cm
2 oranges, coupées en quatre, puis en tranches d'env. 5 mm
1cs de cacao en poudre
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un plat d'env. 2 litres.

Voici comment faire

Jus

Mélanger le jus d'orange avec la liqueur et le sucre glace.

Masse de mascarpone

Mélanger le mascarpone, le séré, le lait et le sucre glace.

Montage

Répartir la moitié des tranches de panettone dans le moule. Arroser avec la moitié du jus. Poser les oranges dessus. Répartir la moitié de la masse de mascarpone sur les oranges. Poser le reste des morceaux de panettone dessus, arroser avec le reste de jus. Répartir le reste de masse de mascarpone dessus. Mettre au frais env. 4 heures à couvert. Saupoudrer le tiramisu de cacao en poudre juste avant de servir.

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