Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Brocoli
Tortillas
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Brocoli
Faire cuire les bouquets de brocoli dans l'eau pendant 4 min, les rincer à l'eau froide, bien les égoutter.
Tortillas
Faire fondre un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Mettre les œufs, le cheddar et l'origan dans un saladier, bien mélanger, assaisonner. Mettre ¼ du brocoli dans la poêle, verser ¼ de la masse aux œufs dessus pour recouvrir le fond d'une fine couche. Déposer une tortilla dessus, faire cuire brièvement, retourner délicatement, terminer la cuisson pendant 2 min. Retirer de la poêle, disposer sur une assiette côté œufs vers le haut, plier, réserver au chaud. Faire cuire les 3 autres tortillas avec le reste de la masse aux œufs.
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