Salade à l'œuf et à l'avocat

Salade à l'œuf et à l'avocat

en tout: 15 min | de prép.: 15 min
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / portion: 211 kcal
, Lipides: 16 g
, Glucides: 3 g
, Protéines: 8 g
Une salade fraîche à base d'œufs, d'avocat, de cottage cheese et d'aneth, servie dans des feuilles de mini-laitue romaine croquantes: idéale pour un repas léger, un snack rapide ou un brunch original.

Il vous faut

4 portions

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

4 œufs durs hachés
1 avocat mûr coupé en petits morceaux
200 g de cottage cheese nature
1 de cc de câpres rincées, égouttées et hachées grossièrement
1 limette rincée à l'eau chaude et séchée, le zeste râpé et 1 cs de jus
1 cs d’huile d'olive
1 cs d’aneth ciselé
½ de cc de sel
un peu de poivre
1 mini-laitue romaine, effeuillée
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Mettre les œufs et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris dans un saladier, mélanger délicatement, répartir le tout dans les feuilles de laitue romaine.

Bon à savoir
Conseil: Parsemer d'amandes effilées grillées.
Conseil: Servir idéalement cette salade juste après avoir mélangé tous les ingrédients. L'agrémenter éventuellement d'aneth ciselé ou de poivre fraîchement moulu.

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