Chocolat chaud au gochujang

Chocolat chaud au gochujang

en tout: 10 min | de prép.: 10 min
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / verre: 293 kcal
, Lipides: 18 g
, Glucides: 26 g
, Protéines: 5 g
Un chocolat chaud onctueux avec une pointe de piquant: la pâte gochujang apporte une touche originale et légèrement relevée à ce grand classique. Pour toutes celles et tous ceux qui aiment le chocolat chaud et souhaitent découvrir quelque chose de nouveau.

Il vous faut

4 verres

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Chocolat

8 dl de boisson à l'avoine (Barista)
3 cs de cacao en poudre
80 g de chocolat noir, râpé à la râpe à röstis
2 cs de Gochujang (pâte de chili) (voir ci-dessous)

Décoration

1 cc de flocons de chili
1 cc de chocolat noir râpé fin
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour 4 verres d'env. 2½ dl chacun

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Chocolat

Porter à ébullition la boisson à l'avoine en remuant avec le fouet. Retirer la casserole du feu, ajouter le cacao en poudre, le chocolat et la pâte gochujang, remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, verser dans les verres.

Décoration

Décorer le chocolat chaud avec des flocons de chili et du chocolat.

Bon à savoir
Conseil: Allez-y doucement avec le piquant. Dans un premier temps, mettez seulement 1 cs de pâte gochujang et goûtez le chocolat chaud avant d'en rajouter.

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