Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Radis
Dressage
Voici comment faire
Radis
Retirer les fanes des radis, écraser les radis avec le fond d'une casserole, les mettre dans un saladier. Ajouter le vinaigre de riz et tous les ingrédients jusqu'au sésame compris, mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant env. 1 h.
Dressage
Dresser les radis, les parsemer de coriandre.
| Conseil: | Utiliser 1 cc de flocons de chili à la place de la pâte gochujang. |
|---|---|
| Conseil: | Parsemer de fanes d'oignon botte hachées au lieu de coriandre. |
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