Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Tomates
Galette
Cuisson
Fin de la cuisson
Ustensiles
Pour un moule allant au four d'env. 1 litre
Voici comment faire
Tomates
Mettre les tomates et tous les ingrédients jusqu'au sel compris dans le plat, mélanger.
Cuisson
Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir du four.
Galette
Battre les œufs dans une assiette creuse. Y passer l'une après l'autre 4 feuilles de riz, les poser l'une sur l'autre sur une plaque recouverte de papier cuisson, répartir un quart des tomates au centre, rabattre les bords afin de former une galette. Répartir le fromage sur les bords. Avec les feuilles de riz et les tomates restantes, préparer 3 autres galettes.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir du four, répartir la mozzarella dessus.
Fin de la cuisson
Terminer la cuisson pendant env. 5 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Retirer du four. Parsemer de basilic.
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