Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Enrobage
Voici comment faire
Enrobage
Badigeonner les tranches de lard d'un peu de moutarde, poser une feuille de sauge sur chaque tranche, en envelopper les saucisses. Poser les saucisses sur une plaque chemisée de papier cuisson. Badigeonner le lard de sirop d'érable.
Cuisson
Faire cuire env. 15 min dans le haut du four préchauffé à 220 °C. Sortir et dresser.
| Servir avec: | De la purée de pommes de terre |
|---|---|
| Conseil: | Au lieu de petites saucisses de porc, vous pouvez également utiliser de grandes saucisses (environ 50 g chacune) et les couper en deux. |
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