Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pommes de terre,
Œufs
Voici comment faire
Pommes de terre,
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, ajouter les pommes de terre, les couvrir et les faire revenir pendant env. 10 min en les retournant de temps en temps. Enlever le couvercle, augmenter le feu et faire dorer les pommes de terre pendant env. 10 min en les retournant de temps en temps. Ajouter un peu d'huile, faire revenir le poireau et le halloumi pendant env. 5 min, assaisonner.
Œufs
À l'aide d'une cuillère à soupe, former 4 puits dans les légumes. Casser les œufs un à un dans une tasse et les faire glisser dans les puits. Couvrir et laisser prendre à petit feu pendant 6 min. Assaisonner les œufs, répartir la menthe dessus, dresser.
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