Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Patate
Uova
Ecco come fare
Patate
In una padella antiaderente scaldare l’olio. Abbassare il fuoco, aggiungere le patate, coprirle e cuocerle per circa 10 min. girandole di tanto in tanto. Togliere il coperchio, alzare il fuoco e dorare le patate per ca. 10 min. girandole di tanto in tanto. Aggiungere un filo d’olio, unire il porro e l’halloumi e lasciar insaporire per ca. 5 min., quindi condire.
Uova
Con l’aiuto di un cucchiaio creare 4 cavità nelle verdure. Rompere le uova una per volta in una tazza e farle scivolare delicatamente nelle cavità. Coprire e farle rapprendere a fuoco basso per ca. 6 minuti. Condire le uova, guarnire con la menta piperita e impiattare.
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