Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Crevettes
Sauce tartare
Wraps
Ustensiles
Pour une barquette en aluminium ou une barquette pour barbecue non perforée (env. 2 l)
Voici comment faire
Crevettes
Mettre les crevettes, l'huile et le sel dans une barquette pour barbecue non perforée, mélanger.
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Faire griller les crevettes à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 5 min.
Sauce tartare
Verser dans un saladier la mayonnaise avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, mélanger.
Wraps
Placer 8 feuilles de salade sur le plan de travail. Couper le reste de la salade en fines lanières, les répartir sur les feuilles de salade avec la sauce tartare et les crevettes, rouler les feuilles et servir aussitôt.
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